Лангустино, она же Аргентинская креветка обитает в теплых водах Атлантики. Крупные ракообразные ценятся во многих кухнях мира за изысканный утонченный сладковатый вкус. Приготовленные цельными тушками с головой, креветки сохраняют все вкусовые качества и структуру мяса. Термическая обработка не должна превышать пяти минут, чтобы мясо не стало жестким.